Новини

Нездорові готові продукти - поради проти ожиріння

Нездорові готові продукти - поради проти ожиріння


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дікмахер: Чому готові продукти можуть завдати шкоди здоров’ю

Кількість людей із надмірною вагою або ожирінням (ожиріння) роками неухильно зростає. На думку експертів, це також пов'язане з тим, що значна частина їжі сильно перероблена і містить багато цукру і жиру. Деякі поради можуть допомогти вам зменшити або уникнути зайвої ваги.

Все більше німців занадто товсті. У більшості випадків надмірна вага пов’язаний із нездоровим способом життя з невеликими фізичними вправами та великою кількістю високоенергетичної їжі. Ще одна проблема полягає в тому, що в багатьох харчових продуктах є замасковані відгодівлі.

Ожирілі люди більш схильні до хронічних захворювань

На думку експертів, майже дві третини чоловіків та половина жінок у Німеччині мають надмірну вагу, а тому особливо схильні до хронічних захворювань, таких як високий кров'яний тиск, серцеві захворювання та діабет.

Основна причина цього - набагато занадто високе споживання цукру. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує максимум шість чайних ложок цукру на день. В середньому німці споживають майже вдвічі більше.

Крім усього іншого, це стосується і прихованого цукру в їжі. Сасія Веттер теж це знає. В інтерв'ю споживчому центру в Шлезвіг-Гольштейні дієтолог пояснює, чому сучасні готові продукти можуть завдати шкоди нашому здоров’ю. Також є поради щодо зайвої ваги.

Готові продукти часто містять стільки ж цукру і жиру, як солодощі

Той факт, що кількість людей із зайвою вагою постійно збільшується, очевидно, має щось спільне із зміненими звичками харчування за останні десятиліття.

Як пояснює пані Веттер, для багатьох людей сьогодні «економія часу є вирішальним питанням, коли справа стосується їжі та пиття. Готові страви обіцяють швидку насолоду. Але ці продукти сильно переробляються і містять багато цукру і жиру. Ви не бачите, що в ньому багато калорій. "

Наприклад, в 100 грамах вівсяної каші є 370 калорій. Але така ж кількість готових мюслі містить до 100 більше калорій. "Багато барбекю-соусів або готові заправки для салатів також містять стільки ж цукру і жиру, як солодощі", - каже Веттер, який працює консультантом відділу харчування та харчування в споживчому центрі.

Високий вміст енергії часто маскується невеликими порціями. Кількість калорій на деяких зернових упаковках вказано за 40 грам. Але це набагато менше, ніж більшість людей наповнюють свою миску з крупами.

"Також: Процентні відсотки на упаковці пов'язані з добовою потребою дорослої жінки і, таким чином, спотворюють уявлення про те, скільки калорій насправді в ній. Аналогічна ситуація і з іншими готовими продуктами ".

Розпізнайте жировики з першого погляду

На запитання, як визначити замасковані відгодівлі продукти, Веттер відповів: "Якщо ви хочете схуднути, вам слід звернути увагу на маркування харчових продуктів під час покупки. Оцінка нутрі приносить один крок вперед ».

Як пояснює експерт, цей новий логотип із харчування на передній частині упаковки - це загальна оцінка. "Він варіюється від зеленого А для дуже сприятливого поживного складу до глибокого червоного Е для продуктів, які краще рідко споживаються".

Це дозволяє споживачам з першого погляду побачити, яка їжа отримала кращу загальну оцінку.

Зменшіть споживання калорій і уникайте харчових захворювань

Німецький Альянс з неінфекційних захворювань (СПАСИБО) також повідомив у повідомленні, що ця мітка харчування може допомогти зменшити споживання калорій.

Відповідно до цього, загальнодержавне введення нутрі-показника може зменшити споживання калорій в середньому на дев'ять відсотків і запобігти тисячам смертей від захворювань, пов’язаних з дієтою.

Це результат дослідження, опублікованого університетами Парижа, Гренобля та Борбіньї у "Міжнародному журналі поведінки та фізичної активності".

Жування сприяє ситості

Веттер дуже критично сприймає питну їжу, що інтенсивно рекламується. «Ідея полягає в тому, щоб замінити цілі страви коктейлями. Існують великі відмінності в інгредієнтах продуктів. Деякі мають високий вміст цукру. Інші містять багато підсолоджувачів та ароматизаторів, - каже дієтолог.

Експерт зазначає, що в рідкому вигляді ви можете споживати багато калорій за дуже короткий час, не усвідомлюючи цього. Це теж не заповнить вас, тому що жувати більше не потрібно.

«Показано, що жування сприяє ситості. Жування та ковтання надсилають мозку сигнали ситості, тоді як солодкі смаки підвищують апетит. Результат: ви навряд чи відчуваєте себе повноцінно і знову швидко голодуєте ».

Збалансоване харчування з великою кількістю фруктів і овочів

Споживчий центр в Шлезвіг-Гольштейн зазначає, що багато людей намагаються компенсувати свої шкідливі харчові звички харчовими добавками. Але це працює?

«Свіжа їжа - це завжди кращий вибір, ніж таблетки та порошок. Вони забезпечують достатню кількість вітамінів і мінералів. Дієтичні добавки ризикують передозувати деякі поживні речовини, - пояснює Веттер.

«Результатом цього можуть бути головні болі або проблеми з шлунково-кишковим трактом, а в перспективі навіть можливе ураження органів. Збалансоване харчування з великою кількістю овочів і фруктів, безумовно, є кращим і приємнішим способом ».

Досягнення та підтримка здорової маси тіла

Спеціальні програми схуднення також обіцяють швидкий успіх. Але експерти зазначають, що ви можете схуднути за короткий час за допомогою дієти, але кілограми швидко повертаються, коли повернетесь до старих звичок.

Ви завжди можете бути стрункими лише в тому випадку, якщо визнаєте власні слабкі місця і відповідно зміните свій раціон.

Тут потрібна важлива роль калорійності. Адже організм витрачає менше енергії із збільшенням віку. Якщо ви їсте рівно стільки, скільки раніше, то наберете вагу.

Тому рекомендується збільшувати калорійність з більшою кількістю фізичних вправ. Це не повинно бути високопродуктивним видом спорту. Це також допомагає, якщо ви ходите, їздите на велосипеді чи піднімаєтесь сходами частіше в повсякденному житті.

Існують різні причини надмірної ваги. Окрім недостатньої фізичної активності, занадто великі порції під час їжі, солодких напоїв або висококалорійних закусок перед телевізором можуть призвести до того, що ви натхнете. Ті, кому вдається знизити або усунути власні звички до відгодівлі, успішно худнуть і залишаються стрункими. (оголошення)

Інформація про автора та джерела

Цей текст відповідає вимогам медичної літератури, медичним вказівкам та сучасним дослідженням і перевіряється медиками.

Swell:

  • Споживчий центр Шлезвіг-Гольштейн: готова продукція як жирові речовини - стільки цукру і жиру, як солодощі (доступ: 19 лютого 2020 р.), Споживчий центр Шлезвіг-Гольштейн
  • Неінфекційні хвороби Deutsche Allianz (СПАСИБО): Nutri-Score знижує споживання калорій - та кількість серцевих нападів (доступ: 19 лютого 2020 р.), Deutsche Allianz Незаразні захворювання (ДЯКУЮТЬ)
  • Манон Егнелл, Паоло Кросетто, Таня д'Алмейда, Еммануель Кесс-Гайот, Матільда ​​Тув'є, Бернард Руфьо, Серж Геркберг, Лоран Мюллер і Шанталь Джулія: Моделювання впливу різних етикеток харчування на перших пачках на смертність від неінфекції хронічна хвороба; в: Міжнародний журнал поведінкового харчування та фізичної активності, (опубліковано: 15.07.2019), Міжнародний журнал поведінкового харчування та фізичної активності


Відео: Як лікувати печінку? (Жовтень 2022).