Новини

Небезпека для алергіків: Едека відкликає ковбасу!


Едека починає згадувати: Алергени в шинці Бокварст не вказані

Мережа супермаркетів Edeka розпочала відкликання продукту "Делікатесні шинки Bockwurst" власного бренду "Gut & Günstig". За даними компанії, певні алергени не входять до складу інгредієнтів. Хворі на алергію повинні краще уникати ковбаси.

Упаковка може містити козячу ковбасу з шинкою з сиром

Торговий центр «Едека» згадує продукт «Делікатесні Бокварст» з приватного лейблу «Gut & Günstig». Згідно з повідомленням інформаційного агентства dpa, компанія заявила, що не можна виключати, що в комплекті входять окремі пакети ковбаси із сиром. Для певних страждаючих алергією споживання може призвести до проблем зі здоров’ям.

Алергени, не зазначені в інгредієнтах

Мережа супермаркетів пише на своєму веб-сайті: «На продукті можуть бути сліди SELLERIE та MUSTARD».

Але молоко або молочні компоненти не вказані як алергени в складі інгредієнтів.

Відкликання стосується упаковки на 400 грам, найкраща до дати 13 серпня 2019 року та ветеринарного контрольного номера DE BW 03333 E.

Кожен, хто придбав ковбасу, може повернути її в супермаркет без квитанції.

Згідно з інформацією, продукт надходив у продаж по всій країні за винятком Гамбурга, Гессе, Мекленбурга-Західної Померанії, Саарланда та Шлезвіга-Гольштейна.

Споживачі, які не мають алергії на молоко або молочні компоненти, можуть легко споживати ковбасу.

Не варто недооцінювати харчову алергію

За останні роки істотно зросла харчова алергія. Алергічні реакції на їжу, як правило, не обмежуються певними органами.

Найпоширеніші симптоми - це реакції на шкірі та слизовій оболонці, в області вуха, носа та горла, в шлунково-кишковому тракті та на серцево-судинній системі.

У постраждалих споживання відповідних алергенів може призвести до сверблячих висипань, нападів чхання, задишки, метеоризму, діареї, нудоти та блювоти, прискореного серцебиття, почастішання серцебиття, запаморочення та порушень кровообігу.

Найбільш важкою алергічною реакцією на їжу є анафілактичний шок.

"Це впливає на щонайменше дві системи органів (наприклад, шкіру та шлунково-кишковий тракт: завушність та блювота), або виникають небезпечні для життя реакції, такі як дихальна недостатність та / або серцево-судинна система (падіння артеріального тиску, зупинка серця)", - пояснює німець Асоціація алергії та астми (DAAB).

На думку експертів, тут є негайна потреба в дії. (оголошення)

Інформація про автора та джерела

Цей текст відповідає специфікаціям медичної літератури, медичним вказівкам та поточним дослідженням і перевірявся медиками.



Відео: Колбаса в домашних условиях Рецепт домашней колбасы Домашня ковбаса рецепт Рублевские колбасы (Січень 2022).