Новини

Дієта з високим вмістом жиру в молодому віці збільшує ризик захворювань і діабету

Дієта з високим вмістом жиру в молодому віці збільшує ризик захворювань і діабету


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чи дієта з високим вмістом жиру є здоровою?

Зараз медики встановили, що коли люди у віці від 20 до 40 років харчуються дієтою з високим вмістом жиру, вони значно підвищують ризик появи багатьох різних захворювань у подальшому житті.

У своєму нинішньому дослідженні вчені з університету Циндао в Китаї виявили, що дієта з високим вмістом жиру в ранньому віці збільшує ризик різних захворювань у подальшому житті. Результати свого дослідження експерти опублікували в англомовному журналі «Gut».

Нездорове харчування змінює мікробіоми

Продукти з високим вмістом жиру можуть зменшити здорові бактерії в кишечнику і навіть мутувати їх, кажуть експерти. Зокрема, нездорова дієта змінює мікробіоми, які розщеплюють їжу, що потрапляє в шлунок. Це призводить до збільшення маркерів запалення в усьому організмі. Опубліковані дані викликають побоювання, що метаболічні порушення, такі як діабет, серцеві захворювання та інсульт, можуть розвиватися в довгостроковій перспективі.

У дослідженні було 217 предметів

Китайські медики обстежили 217 здорових осіб у віці від 18 до 35 років для дослідження. Дослідники хотіли з’ясувати, чи змінюється різна кількість дієтичного жиру кишкових бактерій у здорових молодих людей. Вчені розділили досліджуваних на три різні групи. Потім учасники отримали дієту з різним співвідношенням вуглеводів (білий рис і пшениця) і жиру (переважно соєва олія). Споживання клітковини та білка зберігалось однаково у всіх суб'єктів.

Як їли випробувані?

Три заключні форми групового харчування включали дієту з низьким вмістом жиру, при цьому ліпіди складали 20 відсотків споживання енергії учасників. Друга група отримала дієту з помірною жирністю, 30% споживання енергії покрито ліпідами. Третя група отримала дієту з високим вмістом жиру, на ліпіди припадало 40 відсотків споживання енергії. Усі учасники повинні були дотримуватися обраної форми харчування протягом шести місяців.

Дієта з низьким вмістом жиру призвела до найвищого схуднення

Вплив на кишкові бактерії та маркери запалення визначали за допомогою зразків крові та калу, взятих на початку та наприкінці дослідження. Через півроку учасники всіх трьох груп схудли, а ті, хто на дієті з низьким вмістом жиру, втратили більшу вагу. Однак певні зміни з можливими довгостроковими наслідками для здоров'я спостерігалися лише у зразках з групи з високим вмістом жиру.

Як харчування впливало на кишкові бактерії?

Хоча загальний обсяг кишкових бактерій суттєво не змінився у трьох групах, кількість корисних бактерій, які виробляють коротколанцюгові жирні кислоти, включаючи бутират, лише зросла в групі на дієті з низьким вмістом жиру. На противагу цьому кількість цих корисних бактерій зменшилась у групі з високим вмістом жиру в їхньому раціоні. Цей тип дієти також збільшив кількість нездорових бактерій, виявлених, наприклад, в кишечнику людей з діабетом 2 типу. Так звані бактерії Blautia, які асоціюються з нижчим рівнем холестерину, спостерігалися у великих кількостях у людей, які дотримувалися дієти з низьким вмістом жиру. Бактероїди роду, пов’язані з підвищеним рівнем холестерину, частіше зустрічалися у суб'єктів, які дотримуються дієти з високим вмістом жиру. Крім того, дієта з високим вмістом жиру була пов'язана зі значними та потенційно шкідливими змінами в обміні жирних кислот. Це призвело до збільшення концентрації речовин, які, як вважають, викликають запалення. Навпаки спостерігалося при дієті з низьким вмістом жиру.

Чи були обмеження в дослідженні?

На жаль, зразки були взяті лише на початку та в кінці дослідження. Більш часті вибірки давали б більш повну картину мікробних змін. Оскільки всі три групи схудли, також не зовсім зрозуміло, чи спричинила втрата ваги спостережувані зміни чи навпаки. Результати, схоже, ілюструють необхідність руйнування дієтичних жирів, вважають експерти. У порівнянні з дієтою з низьким вмістом жиру, тривале споживання дієти з високим вмістом жиру, здається, не має сенсу. Результати можуть бути актуальними для промислово розвинених країн, де споживання жиру зазвичай дуже високе. (як)

Інформація про автора та джерела



Відео: Що таке кето дієта. Переваги та недоліки кето дієти для схуднення. Здорове харчування (Може 2022).


Коментарі:

  1. Addis

    Шкода, що зараз я не можу висловити - вільного часу немає. Я повернусь - я обов'язково висловлю думку.

  2. Akibar

    Чудова, цінна інформація



Напишіть повідомлення