Новини

Алергія на м'ясо: Бурна імунна реакція під час вживання м’яса після укусів кліща

Алергія на м'ясо: Бурна імунна реакція під час вживання м’яса після укусів кліща


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Новий тест розпізнає м'ясну алергію чіткіше

Укус соковитого стейка - для багатьох людей втілення смачної страви, для деяких, однак, вживання м'яса може стати страшною подорожжю для здоров'я. Так званий синдром альфа-гал описує алергічну реакцію, яка виникає через дві-шість годин після вживання в їжу червоного м’яса. Наразі відомо не багато про причини цієї неприємної алергії. Однак дослідники повідомляють, що м'ясна алергія в основному розвивається після сильних запальних реакцій через укус кліща. Нещодавно німецько-люксембурзька дослідницька група розробила тест, який може бути використаний для діагностики синдрому альфа-гал.

У тих, хто страждає на синдром альфа-гал, виникають бурхливі алергічні реакції після вживання в їжу червоного м'яса, такого як яловичина, свинина, баранина або м'ясо дичини, яка може варіюватися від почервоніння шкіри до задишки та алергічного серцево-судинного шоку. Оскільки симптоми проявляються до двох-шести годин після їжі, важко пов’язати недуги з споживанням м’яса. Зараз дослідники Люксембурзького інституту здоров'я розробили тест, який може краще визначити цю рідкісну алергію. Результати дослідження були нещодавно представлені в "Журналі алергії та клінічної імунології".

На алергію на м’ясо відомо лише кілька років

Існування м'ясної алергії вперше було доведено в 2009 році американськими вченими. Вже тоді дослідники підозрювали, що синдром альфа-гала розвивався в основному внаслідок укусу кліща. На думку дослідників, безпосередніми збудниками цієї харчової алергії є спеціальні цукрові речовини, які сидять на поверхні клітин ссавців. Ці цукру називають галактозо-альфа-1,3-галактозою або коротше: альфа-гал. Людські клітини не мають цих альфа-галь-цукрів.

Тваринний цукор запускає алергічні реакції

За даними дослідницької групи, ці цукри тваринного походження можуть викликати алергічні реакції у деяких людей, якщо вони потрапляють у кров внаслідок м'ясної їжі. Поки цю непереносимість їжі можна було продемонструвати лише піддавши обтяженим та небезпечним пероральним провокаційним тестом: "Під наглядом лікаря ті, хто постраждав, їли м'ясо у зростаючих кількостях до появи алергічної реакції", - повідомляє керівник проекту Dr. Крістіана Хілгер. Через затримку в часі тест дуже складний і не без ризиків.

Аналіз крові замінює небезпечний тест на провокацію

Німецько-люксембурзькій дослідницькій групі вдалося значною мірою замінити цей тест на провокацію аналізом крові. У новому аналізі крові кров уражених стимулюється штучними алергенами. "Сильна реакція базофілів (лейкоцитів) на найменшу кількість алергену є чіткою ознакою синдрому альфа-гал", - пишуть дослідники у прес-релізі про результати дослідження.

Чи викликає слина кліща рідкісна алергія на м’ясо?

"Ми все ще дуже мало знаємо про причини та імунологічну основу синдрому альфа-гал", - резюмує Гілгер. Поки що було помічено, що люди, зокрема, розвиваються на м'ясну алергію, яка раніше мала сильну запальну реакцію на укус кліща. Подальші дослідження тепер з’ясують, які речовини в слині кліщів викликають цю реакцію і що саме відбувається в імунній системі.

Базофіли для діагностики алергії

У ході дослідження дослідницька група також показала, що поведінку базофілів у крові можна використовувати для визначення алергії. Команда посилається на подальші дослідження, які показали, що ці клітини цікаві для подальшої алергологічної діагностики, оскільки вони також сильно реагують на інші алергенні речовини. (vb)

Інформація про автора та джерела



Відео: ТОП-10 Методів боротьби з пиловим кліщем. ТОП-10 Методов борьбы с пылевым клещом. Мама Алергіка (Може 2022).


Коментарі:

  1. Vobar

    Ця думка про цінність

  2. Husayn

    Повністю поділяю вашу думку. Щось у цьому є, і це хороша ідея. Я готовий вас підтримати.

  3. Rayne

    I propose to look for a site, with articles on the topic that interests you.

  4. Mazuzshura

    Я вважаю, що ти не правий. Я впевнений. Запрошую до обговорення. Пишіть в личку, поговоримо.

  5. Tygobar

    Пропоную відвідати сайт, на якому є багато статей на цікаву для вас тему.

  6. Gardarn

    Незрівнянна фраза, мені дуже подобається :)



Напишіть повідомлення