Новини

На думку дослідників, дієти з низьким вмістом вуглеводів знижують нашу тривалість життя

На думку дослідників, дієти з низьким вмістом вуглеводів знижують нашу тривалість життя


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Як дієта з низьким вмістом вуглеводів впливає на тривалість життя?

М'ясо, ковбаса, риба і багато жиру: недарма диета з низьким вмістом вуглеводів - одна з найпопулярніших дієт. Тому що при такому варіанті схуднення вам не потрібно обійтися без жиру. Однак вчені встановили, що незважаючи на втрату ваги, тривалість життя скорочується на цілі 4 роки. Результати свого дослідження лікарі опублікували в англомовному журналі "The Lancet Public Health".

У дослідженні було 15 400 предметів

Дієти з низьким вмістом вуглеводів останнім часом стають все більш популярними для схуднення. Однак, помірне зниження споживання вуглеводів або перехід від м’яса до рослинних білків і жирів, здається, є здоровішим, ніж дієта з низьким вмістом вуглеводів. 15 400 учасників заповнили анкети щодо вживаних ними продуктів та напоїв, а також розмірів порцій. Потім вчені підрахували відсоток калорій, які учасники споживали від вуглеводів, жирів та білків.

Які джерела вуглеводів були?

Дослідники виявили, що ті, хто отримував від вуглеводів 50–55 відсотків своєї енергії (помірне споживання), мали трохи нижчий ризик смерті, ніж учасники з груп, які споживали дуже мало або багато вуглеводів. Випробувані отримували свої вуглеводи з овочів, фруктів та цукру, але основним джерелом були крохмалисті продукти, такі як картопля, хліб, рис, макарони та крупи.

Як працює помірне споживання вуглеводів?

Дослідники підрахували, що з 50-річного віку група з помірними вуглеводами групи проживе в середньому ще 33 роки. Це було на чотири роки більше, ніж людей, які отримували 30% або менше своєї енергії від вуглеводів. Вони також прожили на два-три роки довше, ніж учасники, які вживали від 30 до 40 відсотків своєї вуглеводної дієти та на 1,1 року довше, ніж ті, у кого 65 або більше вуглеводів.

Замініть вуглеводи рослинними білками та жирами

Потім вчені порівнювали дієту з низьким вмістом вуглеводів, багату тваринними білками і жирами, з дієтою з високим вмістом рослинних білків і жирів. Вони виявили, що вживання більше яловичини, баранини, свинини, курки та сиру замість вуглеводів пов'язане з дещо підвищеним ризиком смерті. Заміна вуглеводів більшою кількістю рослинних білків і жирів, таких як бобові та горіхи, трохи знижує ризик смертності.

Дієти з низьким вмістом вуглеводів, які замінюють вуглеводи білком або жиром, стають все більш популярними, пояснює д-р. Автор дослідження Dr. Сара Сейдельман з Брігама та жіночої лікарні в Бостоні. Однак дані дозволяють припустити, що дієта з низьким вмістом вуглеводів на тваринах пов'язана з меншим загальним терміном життя. Тому це слід відмовити, наголошує експерт. Обмін вуглеводів на більше рослинних жирів і білків, з іншого боку, сприяє здоровому старінню в довгостроковій перспективі.

Раціон, багатий вуглеводами західного типу, є нездоровим

Автори припускають, що дієта, збагачена вуглеводами, заснована на західній моделі, часто призводить до зниження споживання овочів, фруктів та злаків, а також включає більшу споживання тваринних білків і жирів, що пов'язано із запаленнями та процесами старіння в організмі.

Важливо зазначити, звідки беруться наші поживні речовини

Дійсно важливим повідомленням цього дослідження є те, що недостатньо концентруватися на поживних речовинах, але також слід враховувати, походять вони з тваринних або рослинних джерел. Якщо споживання вуглеводів у раціоні зменшено та замінено рослинними джерелами жиру та білка, це призводить до користі для здоров’я. Однак ці переваги не спостерігаються при заміні таких джерел тваринного походження, як м'ясо. (як)

Інформація про автора та джерела


Відео: Лікар-дієтолог розповіла, як схуднути швидко і без стресу для організму (Жовтень 2022).